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誰にでも月に何回か

「極上の鶏白湯ラーメンが食べたいな～」って時がありますよね？

私は月に4回ほど来ますよ、そうした瞬間が。

そんな時は、相模大野駅徒歩5分の『麺屋　沼田』に来てください！

相模大野駅の隣に『相模大野モアーズ』というビルがあります。

こちらのビルの6階に『麺屋　沼田』があります。

こちらは居酒屋とラーメン屋が併設されたお店でして、超絶品の鶏白湯が食べられるお店なのです。

基本のメニューは

• 『濃厚鶏白湯（醤油・塩・辛味噌）』
• 『和風鶏白湯』
• 『地鶏の中華そば』
• 『肉そば』
• 『台湾まぜそば』
• 『濃厚つけ麺』

看板メニューはもちろん『濃厚鶏白湯』！

濃厚鶏白湯塩

チャーシューはトロトロ系の豚チャーシューと、鶏ハムの2種類。

因みに、全部のせをオーダーすれば「牛・豚・鶏」が全部乗ったラーメンが食べられます！若者はぜひ！

チャーシューは「さすがお肉屋さんのチャーシュー！」という旨味です。

スープはトロトロしています。口に入れるとまったり、こってり、なのに後味はサッパリしています。

ドロドロ系のスープって、下手すると塩気が強くてワイルドというか雑な味がするラーメン屋さん、ありませんか？

安心してください！沼田は違います！

塩加減もちょうど良く親方の「丁寧な仕事」ぶりがうかがえます。

このスープ、トロトロ系でこってりなのに後味はすっきりなので「もう1口味わいたい！」としている内に全部飲み切ってしまうこともしばしば。トッピングの刻みネギと玉ねぎが良い仕事をしています。

濃厚つけ麺も美味

濃厚つけ麺も美味しいです。太麺が濃厚なつけ汁に絡んで最高なんです。

がっつり系の濃厚な味なのに、親方の魔法のおかげで後味はさっぱり。飽きずに最後まで食べられます。

私はいつも割スープまで堪能させて頂いております。

隠れた名品・台湾まぜそば

実は私が沼田で一番好きなメニューがこちら『台湾まぜそば』なんです。

こちらは沼田の魅力を味わい尽くせる一皿です。

沼田の魅力の1つが「充実した卓上調味料」！

これを「台湾まぜそば」なら存分に楽しめます。

まずは混ぜてそのまま食べます。

それから、コショウをかけたり酢を入れてみたり、山椒をかけたりして味を変えて楽しみます。（全体の味が変わらないようにレンゲの上でそっとかけるのがおすすめ）

そしてラスト3分の1くらいになったら、激辛ニラをトッピング。

台湾まぜそば自体、ピリ辛の味付けなんですが、これに激辛ニラを加えると何とも言えず後ひく辛さ、美味しさです。

最後は追いご飯で余韻を味わいます。うーん、最高です。

辛党の人にはぜひおすすめです。

台湾まぜそば、ぜひ一度味わってくださいね。

麺屋沼田の店舗情報

店名	麺屋　沼田
住所	神奈川県相模原市南区相模大野３-９-１ 相模大野モアーズ６階
電話番号	042-705-3436
営業時間	11：00～23：00
定休日	無休
ホームページ	無し
駐車場	有り　モアーズの駐車場

鶏白湯が絶品の麺屋沼田に行ってみてね

・こってりなのに、後味はあっさりの鶏白湯スープ

・濃厚なつけ麺は割スープで最後まで美味しい

・台湾まぜそばで、こだわりの卓上調味料を楽しんでね

・筆者のおすすめは『激辛ニラ』辛くて美味しい、後ひく美味しさです

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